Jak správně odvápnit automatický kávovar

Vodní kámen je nejčastější důvod, proč k nám kávovary přicházejí do servisu. Přitom se mu dá z velké části předejít pravidelným odvápněním, které zvládnete doma za necelou hodinu. Ukážeme vám, jak na to, jak často to dělat a jakých chyb se vyvarovat.

Proč se kávovar zanáší vodním kamenem

Voda z vodovodu obsahuje rozpuštěný vápník a hořčík. Když ji kávovar ohřívá, část se vysráží a usadí jako vodní kámen. Ten se postupně ukládá v ohřívači, v ventilech, v hadičkách i v napěňovači mléka.

Vrstva kamene funguje jako izolace. Kávovar pak hůř ohřívá vodu, káva je vlažnější a stroj spotřebuje víc energie. Později se zužují průchody, voda teče pomaleji a nakonec se může ucpat ventil nebo hadička úplně. Taková oprava už je výrazně dražší než odvápňovač.

Typické příznaky zanesení:

• káva teče pomaleji nebo slabším proudem,
• káva je vlažná, i když máte nastavenou vysokou teplotu,
• kávovar je při přípravě hlučnější než dřív,
• z napěňovače jde méně páry nebo mléko se špatně napění,
• kávovar ukazuje hlášku „Odvápnit“ (tu nepřehlížejte).

Jak často odvápňovat

Nejlepší vodítko je samotný kávovar. Automatické kávovary počítají, kolik vody jimi proteklo, a samy ohlásí, kdy je čas na odvápnění. Aby počítaly správně, musí mít v nastavení zadanou tvrdost vaší vody.

Tvrdost zjistíte testovacím proužkem, který bývá přibalený u kávovaru (ponoříte ho na pár vteřin do vody a podle počtu zbarvených polí odečtete tvrdost). Případně ji najdete na webu vaší vodárny. V Ostravě zveřejňují rozbory vody podle místa Ostravské vodárny a kanalizace. Pokud jste tvrdost při instalaci nenastavili, kávovar může odvápnění hlásit příliš pozdě.

Jak kávovar odvápnit krok za krokem

Postup se u jednotlivých značek trochu liší, vždy proto nahlédněte i do návodu ke svému stroji. Pokud ho nemáte, výrobci ho obvykle nabízejí ke stažení na svém webu, například NIVONA. Princip je ale u automatických kávovarů stejný:

1. 1Vyndejte vodní filtr, pokud ho používáte. Odvápňovač by ho zničil a filtr by zároveň zachytil část odvápňovače.
2. 2Vyprázdněte odkapávací misku a nádobu na sedliny a vraťte je zpět.
3. 3Spusťte v menu program odvápnění. Kávovar vás bude vést krok za krokem.
4. 4Nalijte odvápňovač do nádržky na vodu a dolijte vodu podle návodu k odvápňovači nebo podle pokynů na displeji.
5. 5Pod výpusť kávy a napěňovač postavte dostatečně velkou nádobu. Proteče jimi zhruba tolik tekutiny, kolik jste nalili do nádržky.
6. 6Nechte program doběhnout až do konce. Trvá obvykle 30 až 45 minut a během něj kávovar několikrát pustí roztok různými cestami.
7. 7Nádržku důkladně vypláchněte, naplňte čistou vodou a nechte proběhnout proplachování, ke kterému vás kávovar vyzve.
8. 8Teprve potom vraťte filtr (nebo nasaďte nový) a připravte první kávu.

Jaký odvápňovač použít

Používejte odvápňovač určený přímo pro kávovary. Je dávkovaný tak, aby kámen rozpustil, ale nepoškodil těsnění a kovové díly. Výrobci kávovarů obvykle doporučují vlastní nebo s nimi kompatibilní přípravky. Pro běžné domácí kávovary máme v e-shopu například odvápňovací tablety Lujo Clean, další prostředky najdete v kategorii chemie a údržba.

Čemu se vyhnout:

• Ocet. Má silný zápach, který se z kávovaru špatně dostává, a těsnění a gumové díly mu nedělají dobře.
• Kyselina citronová. Při zahřátí může vytvářet usazeniny, které naopak ucpávají jemné průchody.
• Odvápňovače na konvice a pračky. Nejsou určené pro kávovary a nevíte, jak se zachovají k jeho materiálům.

Nejčastější chyby

• Odvápnění se odkládá. Hláška „Odvápnit“ svítí týdny a kávovar se dál používá. Kámen mezitím tvrdne a hůř se rozpouští.
• Filtr zůstane v nádržce. Odvápňovač se do něj vsákne a filtr je potom k ničemu.
• Přerušený program. Například vypnutím kávovaru v polovině, protože to „trvá moc dlouho“.
• Málo vody na proplach. Zbytky odvápňovače pak můžete cítit v kávě.
• Záměna s čištěním. Čisticí tablety odstraňují kávové oleje ze spařovací jednotky. Vodní kámen nerozpustí, proto jsou potřeba obě údržby.

Kdy už odvápnění nestačí

Pokud program odvápnění skončí chybou nebo se kávovar po odvápnění chová stejně jako předtím, je zanesení pravděpodobně už příliš velké. To samé platí, když z kávovaru po odvápnění pořád teče jen pár kapek nebo voda prosakuje pod stroj.

V takovém případě je potřeba kávovar rozebrat a zanesené díly vyčistit nebo vyměnit. Do toho se doma raději nepouštějte. V našem servisu kávovarů nejdřív zjistíme, co přesně je špatně, a cenu opravy vám řekneme předem. Kávovar si k nám můžete přinést na provozovnu v Ostravě.